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Ein gutes Beispiel: Vegan-freundliche Mensa.

Rubrik: Arbeit

CC0 Public Domain / pixabay

Die Hauptmensen in Essen und Duisburg erhalten Auszeichnung für breites veganes Angebot.



Quelle: www.uni-due.de/2017-10-17-vegan-freundliche-mensen

Bericht von Johanne Peito

 

Vegane Ernährung liegt weiterhin voll im Trend. Dass auch die Mensen des Studierendenwerks Essen-Duisburg dem wachsenden Wunsch nach fleischlosem Essen gerecht werden, belohnt die Tierrechtsorganisation PETA jetzt im vierten Jahr in Folge mit einer Auszeichnung. Vier Sterne erhalten die Hauptmensen in Essen und Duisburg für ihr breites veganes Angebot.


PETA beurteilt Mensen in Deutschland nach den Kriterien Auswahl, Regelmäßigkeit und Kennzeichnung rein pflanzlicher Gerichte, geschultes Personal, besondere Aktionstage und Werbung für vegane Gerichte.

 

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